Butuh Bahan Kuliner Jepang? CALL/WA: 0856 4340 1814, BAHAN MASAKAN JEPANG LENGKAP DAN MURAH.
Berkeinginan buat sendiri Ramen, Udon, Takoyaki, Okonomiyaki, Sushi, Chicken Katsu, Ebi Furai, Shabu, Teriyaki Chicken di rumah?
Tersedia bahan masakan Jepang dan bahan Makanan Jepang dengan kemasan kecil sehingga anda bisa beli secukupnya dengan harga hemat.
Yuk Intip 7 Bumbu dan Bahan Paling Penting Dalam Kuliner Jepang
Hampir tiap-tiap orang yang tinggal di kota modern akrab dengan masakan Jepang layaknya dilema Italia, China, ataupun Amerika. Banyak restoran Jepang bermunculan yang menawarakan menu khas Jepang. Kalau diamati masakan Jepang sebenarnya mempunyai sebagian bahan utama yang hampir mirip dengan masakan Indonesia seperti nasi, mie, tahu, ayam, ikan, daging sapi, dan bermacam-macam sayuran
Apa yang membuat kuliner Jepang berbeda dan amat disukai? Tentunya makanan Jepang memiliki bumbu dan bahan khusus yang memberi rasa khas. Bumbu ini betul-betul spesial dan berbeda dengan bahan lainnya. Inilah yang membuat kuliner Jepang memiliki rasa khas yang tak terlupa di lidah.
Sebagian bahan masakan Jepang mungkin telah akrab dan tak jarang kita dengar, seperti wijen, kecap asin, dan sebagainya, tapi jamur shitake kering, bonito flakes, miso mungkin sesuatu yang sing bagi anda, karena memang jarang dijumpai di Indonesia.
Ada banyak sekali bahan masakan Jepang yang bisa dipilih, melainkan semuanya bisa anda kreasikan sesuka hati. Berikut ini ialah bumbu yang paling umu dan bisa anda dapatkan hampir dis etiap makanan Jepang yang anda pesan. Banyk sekali bahan masakan Jepang yang bisa dijelajahi, diantaranya
1. Shoyu (Kecap Jepang)
Jangan menduga shoyu ini layaknya kecap yang umum diaplikasikan di Indonesia ya. Memang kecap shoyu juga dijadikan menerapkan kedelai layaknya kecap manis di Indonesia. Cuma saja kecap shoyu dihasilkan dengan tambahan gandum, garam, dan ragi. Produk bawaan shoyu sendiri seperti tamari dan ponzu soyu. Kecap sendiri memang perrtama kali datang ke Jepang dari Cina lebih dari 1000 tahun yang lalu. Inilah yang membuatsoyu memiliki rasa yang sedikit lebih asin sekiranya dibanding kecap Cina.
2. Katsuobushi atau Bonito Flakes
Katsuoboshi atau bonito flaskes sendiri yaitu serpihan tuna atau cakalang kering maupun asap yang yaitu bahan penting dalam pembuatan dashi. Kecuali itu juga diterapkan dalam pembuatan kaldu yang nantinya dapat diolah menjadi masakan Jepang seperti sup,semur,maupun hidangan Jepang lainnya, walaupun serpihan tuna dan cakalang kering berguna layaknya ikan teri kering yang bisa memberikan rasa khas pun rasa khas ini di klaim menjadi rasa kelima sesudah asin,manis,pahit, asam, dan UMAMI
3. Miso
White miso mungkin menjadi salahs atu bahan yang familiar, sebab memiliki banyak kegunaan. Miso putih (White Miso) sendiri dihasilkan dari fermentasi kacang kedelai dan barley. Miso sendiri ialah bahan untuk pembuatan sup (untuk memberikan rasa umami), melainkan juga bisa diaplikasikan untuk bermacam jenis bumbu pada saus dan salad. Miso putih membutuhkan waktu fermentasi yang lebih singkat sekiranya diperbandingkan miso merah yang mempunyai rasa lebih kuat,s ehingga juga jarang diterapkan.
4. Nori atau Rumput Laut
Bahan masakan Jepang yang satu inilah yang paling akrab di alat pendengaran kita masyarakat Indonesia. Rumput laut (nori) dapat ditemukan hampir dalam bermacam-macam hidangan, khususnya sushi. Hayo, pasti telah tahu bukan masakan yang satu ini? Nori sendiri hanyalah salahs atu olahan rumput laut. Ada juga wakame yang berkhasiat layaknya nori,melainkan nori lebih terkenal, sebab cenderung diaplikasikan dalambanyak kuliner Jepang, seperti sushi, onigiri. Kecuali berguna sebagai pembungkus makanan, nori juga dapat dipotong kecil, diparut, atau dihancurkan dan ditaburkan diatas nasi atau makanan Jepang lainnya.
5. Komezu (Cuka Beras)
Bumbu lain yang seringkali ditemukan dalam kuliner Jepang ialah cuka beras. Cuka beras umumnya dipersembahkan bersama tempura sebagai saus. Komezu juga bisa diaplikasikan sebagai lem nasi dalam pembuatan sushi ataupun onigiri. Sayang, rasanya agak asam sehingga bersiaplah dengan sensasinya.
6. Jamur Shitake Kering
Jamur Shitake kering bisa memebrikan rasa umami yang super lezat. Jamur shitake kering atau orang Jepang sendiri menyebutnya sebagai kinoko mampu memberikan rasa unik dalam kuliner Jepang.
7. Furikane
Inilah bumbu yang tak akan anda lihat di masakan lainnya. Furikane sendiri merupakan kombinasi dari bubuk ikan kering dan ikan giling, biji wien, rumput laut cacah, gula, dan garam. Komplit yah, sebab itu furikane tak jarang dikonsumsi dengan menaburkannya diatas nasi.
Itulah 7 bahan masakan Jepang yang seringkali ditemukan. Sebetulnya ada banyak lagi bahan dan bumbu lain yang dapat diterapkan,seperti mirin (anggur beras), rayu (minyak cabai), karashi (bubuk mustardd), acar prem (umeboshi), hingga wasabi yang dikenal sebagai bumbu sushi warna hijau
Untuk menemukan bahan masakan jepang yang susah ditemukan, anda harus mencari kios bahan kuliner Jepang yang terpercaya dan benar-benar menual baha autentik. Banyak sekali ditemui di dunia online yang jual bahan kuliner Jepang online, sehingga anda tak perlu repot.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar